北京茶世界資訊：2018年11月25日，2018年貴州省秋季斗茶頒獎儀式在貴陽孔學(xué)堂舉行。
貴定縣鳳凰茶業(yè)有限公司選送的貴世巖牌都勻毛尖獲得綠茶類金獎茶王；貴州琦福苑茶業(yè)有限公司選送的遵義紅牌紅茶獲得紅茶類金獎茶王；鎮(zhèn)寧縣江龍浪風(fēng)關(guān)白沙茶業(yè)有限公司選送的浪風(fēng)關(guān)古樹獲得古樹茶類金獎茶王。
省政協(xié)副主席、省工商聯(lián)主席李漢宇為綠茶金獎茶王頒獎
省人大常委會原副主任、省茶文化研究會會長傅傳耀為紅茶金獎茶王頒獎
省政協(xié)原副主席黃家培為古樹茶金獎茶王頒獎
省政協(xié)副主席、省工商聯(lián)主席李漢宇，省人大常委會原副主任、省茶文化研究會會長傅傳耀，省政協(xié)原副主席黃家培，中國工程院院士、貴州大學(xué)校長宋寶安，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長楊昌鵬，貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長趙德剛，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長、省茶辦常務(wù)副主任胡繼承，貴州廣播電視臺總編輯劉沖，省人大常委會農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會專職副主任沈芹，當(dāng)代貴州期刊傳媒集團(tuán)副總編輯蘇樺，多彩貴州網(wǎng)副總編輯陳永堂，貴陽海關(guān)副關(guān)長吳雪原，省工商聯(lián)副主席陳廣臣以及省直有關(guān)部門、9個市（州）、43個茶葉主產(chǎn)縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)（茶葉）主管部門負(fù)責(zé)同志；省工商聯(lián)直屬商協(xié)會、俄羅斯、香港、臺灣等30余家異地商協(xié)會；參賽企業(yè)等300余位嘉賓出席了今天的頒獎儀式。
2015年，貴州首開全國先河，開啟了以“綠色·標(biāo)準(zhǔn)·傳承·創(chuàng)新”為主題的秋季斗茶賽活動。改變以往“斗手工”、“斗小眾”、“斗天價”的傳統(tǒng)模式，提出了“斗安全”、“斗品質(zhì)”、“斗標(biāo)準(zhǔn)”斗出產(chǎn)量，斗出大眾好茶的斗茶活動。
“貴州沖泡”表演
連續(xù)三屆秋季斗茶大賽的舉辦，貴州省秋季斗茶大賽覆蓋面越來越廣、影響力迅速擴(kuò)大。11月5日由四川、云南和省內(nèi)專家聯(lián)動，對參賽茶樣進(jìn)行密碼審評，評選出30只茶樣進(jìn)入分賽場評茶的環(huán)節(jié)。同時分別對綠茶、紅茶、古樹茶和黑茶4中參賽茶類進(jìn)行了具有針對性的總結(jié)，審評專家一致認(rèn)為，貴州的大部分茶區(qū)海拔高、氣候冷涼，這些茶區(qū)沒有真正意義上的夏天，其夏秋茶堪比春茶品質(zhì)，第一次參加斗茶賽審評的專家說，沒想到貴州的夏秋茶品質(zhì)這么好。參加過多屆斗茶賽審評的專家則明確表示，今年參賽的綠茶、紅茶和古茶樹，整體品質(zhì)明顯優(yōu)于往年，可以看出，貴州茶加工技術(shù)水平在顯著提高，各茶企業(yè)的加工技術(shù)的差距也在逐步縮小，從專家給出的評分上看，今年參賽茶樣的總體平均分，綠茶類92.2分，高于去年的90.1分；紅茶類92.3分，高于去年的89.8分，古樹茶類92.8分，高于去年的90.9分。
專家組組長莫榮桂點(diǎn)評參賽茶樣品質(zhì)
本屆斗茶賽在省外省內(nèi)20個城市分賽場同步斗茶，把斗茶賽的參與度和影響力提升到一個新的高度。11月7日至13日，分別在北京、上海、廣州、武漢等省外主要目標(biāo)市場的8個城市以及省內(nèi)9個市州共設(shè)立了20個分賽場，統(tǒng)一使用高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶的貴州沖泡方式，進(jìn)行了評茶。省內(nèi)9個市州的10個分賽場，讓斗茶賽實現(xiàn)了自下而上、自上而下的循環(huán)。
這個循環(huán)，成為各市州茶葉主管部門和茶葉企業(yè)之間相互學(xué)習(xí)、相互交流的平臺，讓他們有機(jī)會在同一時間了解來自貴州各茶區(qū)，代表貴州夏秋茶最高水平的茶，也讓他們能夠更好認(rèn)識自身不足，發(fā)現(xiàn)自身問題。吸引了數(shù)萬人參與，貴州茶一年四季都是春天的味道在業(yè)內(nèi)外傳為佳話。
貴州省斗茶賽已連續(xù)三年開展了五次，全省1500多家茶葉企業(yè)（農(nóng)民專業(yè)合作社）參賽，推選592只茶樣進(jìn)入決賽，通過安全、品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的大比拼，斗出了綠茶、紅茶、古樹茶等茶王17個，斗茶賽已成為助推貴州茶產(chǎn)業(yè)加工提升、品牌宣傳、市場拓展的重要平臺和窗口，而且對推進(jìn)全省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)宣貫和高質(zhì)量發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。
斗茶賽不僅是一個切磋交流、檢驗茶葉加工技能的舞臺；更是一個統(tǒng)一思想認(rèn)識，推動茶產(chǎn)業(yè)工作的一個重要抓手。斗茶賽是越斗越讓我們的企業(yè)、茶區(qū)心里明白，思想認(rèn)識統(tǒng)一到貴州茶產(chǎn)業(yè)做規(guī)模、做標(biāo)準(zhǔn)、做安全的要求上來，進(jìn)一步倒逼了企業(yè)提升了茶園管理水平和茶葉加工技能。曾經(jīng)根深蒂固的獨(dú)芽茶、手工茶就是好茶的觀念逐漸轉(zhuǎn)變，高性價比的一芽一二葉優(yōu)質(zhì)茶逐漸得到生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商和消費(fèi)者的認(rèn)可。可以說，斗茶賽不僅斗出貴州茶企、貴州茶農(nóng)、貴州茶人的精氣神，更是斗出貴州茶產(chǎn)業(yè)的道路自信、文化自信、品質(zhì)自信、市場自信。
（編輯：曉林）
來源：貴州茶香 ?北京茶世界
